М.П. Железная. Эвенские национальные блюда
21.09.2024
В этой брошюре описаны наиболее распространенные издревле эвенские национальные блюда, в совокупности составляющие сбалансированное питание, приемлемое для суровых условий Крайнего Севера. Рецепты, на мой взгляд, очень своеобразные, скорее для общего ознакомления. Традиционная культура в питании эвенов, хотя сегодня и утратила существенное значение, но все же сохраняется благодаря тому, что занимает определенное место в праздничных церемониях и даже стала одним из символов эвенской самобытности.
Название: Эвенские национальные блюда
Автор: М.П. Железная.
Издательство: Магадан
Год издания: 2003
Страниц: 14
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 10,9 Mb
Скачать: М.П. Железная. Эвенские национальные блюда
Цитата
Не забудьте поделиться с друзьями:
Метки к статье:
/ Комментарии (0)
/ Просмотров: 192
/ Категория: Сборник рецептов