Название сайта!

Закуски и десерт — Повар-наставник предлагает более 200 рецептов блюд для повседневного и праздничного стола. Книга рассчитана на работников общественного питания и широкий круг читателей.

Название: Закуски и десерт
Автор: Шевелин В. П.
Издательство: Лениздат
Год: 1990
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 77,6 Мб
ISBN: 5-289-00738-5
Качество: Отличное
Язык: Русский

Содержание:

От редакции
Закуски
Витаминные салаты
Маринованные овощи и грибы
Салаты из сырых овощей и фруктов
Салаты из сырых и вареных овощей
Икра из овощей
Салаты с рыбными продуктами
Салаты с мясными продуктами
Салаты с творогом и сыром
Салаты с рисом или макаронами
Закуски для праздничного стола
Маленькие закуски для мальчишника или девичника
Горячие закуски
Десерты
Кисели
Компоты
Свежие фрукты и ягоды с наполнителями
Желе
Муссы и зефиры
Кремы
Салаты фруктовые
Десерты для праздничного стола
Горячие десерты
Мороженое
Напитки
Заправки и соусы
Полезные советы повара
Поварской словарик



Метки к статье: закуски, десерт, 1990